Colombia Luzmila Gonzalez
SalgsprisFra 129,00 kr
Honduras Yerin Sagastume
SalgsprisFra 149,00 kr
Burundi Kibingo
SalgsprisFra 129,00 kr
Indonesia Mandheling
SalgsprisFra 115,00 kr
Peru
SalgsprisFra 115,00 kr
Ethiopia Nasir Alemu
SalgsprisFra 129,00 kr
Ethiopia Haji Suleiman
SalgsprisFra 119,00 kr
Amokka Crema
SalgsprisFra 112,00 kr
Gorgona
SalgsprisFra 109,00 kr
Portofino
SalgsprisFra 112,00 kr
City Roast
SalgsprisFra 109,00 kr
Treehuggers
SalgsprisFra 115,00 kr
Sombra
SalgsprisFra 119,00 kr
Lige nu nyder vi
Luzmila er førstegenerations kaffebonde og har dyrket kaffe siden 2008 sammen med sin mand, Eider, i Gaitania, Tolima – den tredjestørste kaffeproducerende region i Colombia, beliggende i landets vest-centrale højland. Kaffen er af sorten Caturra og dyrkes udelukkende på hendes El Oasis-gård, som ligger i 1.750 meters højde. Luzmila overholder strenge modenhedskriterier under høsten, hvilket sikrer, at kun de fineste kaffebær udvælges. Efter plukningen gennemgår bærrene en proces med flydning og håndsortering for at fjerne eventuelle fejl.
"Da vi smagte Luzmilas kaffe første gang, satte vi virkelig pris på de sjove og unikke egenskaber, som vi ikke rigtig havde set fra denne region før. Det, der adskiller Luzmilas kaffe, er dens rene, sprøde syre og lyse, pikante noter af citron og appelsin, som virkelig skilte sig ud på cuppingbordet!
Ud over disse karakteristiske noter har Luzmilas kaffe også de klassiske træk ved colombiansk kaffe: perfekt balance, høj sødme og en blød, dvælende eftersmag. Vi glæder os virkelig til at dele denne kaffe med jer!"
"Da vi smagte Luzmilas kaffe første gang, satte vi virkelig pris på de sjove og unikke egenskaber, som vi ikke rigtig havde set fra denne region før. Det, der adskiller Luzmilas kaffe, er dens rene, sprøde syre og lyse, pikante noter af citron og appelsin, som virkelig skilte sig ud på cuppingbordet!
Ud over disse karakteristiske noter har Luzmilas kaffe også de klassiske træk ved colombiansk kaffe: perfekt balance, høj sødme og en blød, dvælende eftersmag. Vi glæder os virkelig til at dele denne kaffe med jer!"
Artikler
Impact Trade: Kaffe med Gennemsigtighed og Ansva
Hos Amokka® mener vi, at fantastisk kaffe ikke kun skal gavne dem, der drikker den, men også dem, der dyrker den. Derfor har vi skabt Impact Trade – en sourcingmodel, der prioriterer langvarige par...
Læs mere
Men hvor stammer denne unikke kaffesort fra, og hvordan endte den i Panama af alle steder? Historien tager os tilbage til Østafrika i 1930'erne... I 1931 gav den britiske regering sin konsul i Etio...
Læs mere
Når vi taler om kaffe, bør vi især fremhæve mikroklimaet, højden og mikroorganismerne, der er unikke for det sted, hvor produktet dyrkes. Disse faktorer forklarer nogle af de elementer, der påvirke...
Læs mere