Mellemristet kaffe

Mellemristet kaffe kombinerer ofte sødme og fylde med noget af bønnens oprindelige karakter. Sammenlignet med en lysristning træder selve ristningen typisk tydeligere frem, men frugt og syrlighed kan stadig være en del af smagen. Balancen afhænger af kaffen og brygningen.

Til espresso er Amokka Crema en alsidig blanding med afbalanceret sødme, som også fungerer med mælk. Vil du prøve noget andet, er Indonesia Mandheling en single origin med en karakteristisk smag fra den vådafskallede forarbejdning. Treehuggers er vores sæsonbestemte økologiske blanding med frugtige noter og chokolade.

Mellemristet kaffe kan bruges til både filter, espresso og stempelkande. Foretrækker du mere frugt og florale noter, kan du se vores lysristede kaffer.