Kafferistning

Hos Amokka tror vi på enkelhed og gennemsigtighed, når det kommer til ristning af kaffe. Vores filosofi er at lade bønnernes kvalitet tale for sig selv, fremfor at stole på smarte tricks eller 'hemmelige teknikker'.

Vi tilbyder et bredt udvalg af ristninger, fra lyse og aromatiske til kraftige og intense. Vores single origin-kaffer ristes typisk lysere for at fremhæve deres unikke egenskaber, såsom friske frugtnoter, delikate blomsteraromaer og en velafbalanceret syrlighed. Dette giver dig mulighed for at værdsætte hver regions og sorts særegne karakter.

Til vores blends vælger vi ofte medium til mørke ristninger, da dette giver os mulighed for at skabe en harmonisk balance af smagsnuancer. Ved at justere bønnernes sammensætning kan vi udvikle blends, der er rige, bløde og komplekse. Uanset om du foretrækker en mild og tilgængelig kaffe eller noget med mere krop og intensitet, vil du finde det i vores sortiment.

Hos Amokka er vi dedikerede til at levere den bedst mulige kaffeoplevelse til vores kunder. Uanset om du er en erfaren kaffekender eller blot leder efter en god kop kaffe til at starte dagen med, har vi den perfekte blend til dig.

Amokka Coffee er ristet af Ante Bikic, Danmarksmester i ristning 2020.