Spring til indhold

Kurv

Din indkøbskurv er tom

Artikel: Impact Trade: Kaffe med Gennemsigtighed og Ansvar

Impact Trade: Kaffe med Gennemsigtighed og Ansvar

Hos Amokka® mener vi, at fantastisk kaffe ikke kun skal gavne dem, der drikker den, men også dem, der dyrker den. Derfor har vi skabt Impact Trade – en sourcingmodel, der prioriterer langvarige partnerskaber, fair priser og direkte investeringer i kaffebønder og deres lokalsamfund. I stedet for at stole på tredjepartscertificeringer arbejder vi direkte med producenterne, betaler højere priser for kvalitetskaffe og støtter lokalt forankrede initiativer, der gør en reel forskel.

Gennem Impact Trade bidrager vi til projekter såsom uddannelse, adgang til rent vand, forbedring af infrastruktur og bæredygtighedstiltag – altid i tæt samarbejde med kaffebønderne for at sikre, at støtten går derhen, hvor behovet er størst. Ved at fremme gennemsigtighed og lokalt ejerskab skaber vi en forsyningskæde, hvor kvalitet og etisk ansvarlighed går hånd i hånd.

Vores Impact Trade-forpligtelser

1. Støtte til kaffedyrkende lokalsamfund

En del af hver solgt kilo kaffe går til projekter, der forbedrer infrastruktur, uddannelse eller levevilkår for kaffebønder. Ved at arbejde direkte med lokalsamfundene sikrer vi, at disse initiativer er lokalt forankrede og har en varig effekt.

2. Langsigtede partnerskaber

Vores relationer med farme og kooperativer er baseret på tillid og fælles vækst. Vi betaler fair priser, fremmer bæredygtige landbrugsmetoder og opretholder etiske arbejdsstandarder for at sikre både økonomisk og miljømæssig stabilitet.

3. Gennemsigtighed og ansvarlighed

Al vores kaffe er fuldt sporbar, ansvarligt indkøbt og i overensstemmelse med internationale standarder for etik og bæredygtighed. Dette inkluderer beskyttelse af oprindelige folks rettigheder og sikring af en afskovningsfri produktion.



I Indonesien har vi støttet opførelsen af betonstier i kaffedyrkende landsbyer, der erstatter mudrede stier med sikrere og mere tilgængelige veje. Disse forbedringer har hjulpet bønderne med at transportere kaffebær mere effektivt – især i høstsæsonen – samtidig med at de gavner hele lokalsamfundet.

Hvorfor Impact Trade i stedet for certificering?

Certificeringsordninger som Fairtrade og Rainforest Alliance har øget bevidstheden om etisk sourcing, men de arbejder inden for faste rammer, der ikke altid passer til virkeligheden for specialkaffeproduktion.

I stedet for at betale for certificeringsmærker vælger vi en mere direkte tilgang – vi forhandler højere priser for kvalitetskaffe, opretholder tætte relationer med kaffebønder og investerer i målrettede projekter som adgang til rent vand og uddannelse. Denne tilgang gør det muligt for os at støtte producenterne på en mere fleksibel, gennemsigtig og effektiv måde.

I Mexico har vi indgået partnerskaber med fjernliggende byer i Chiapas for at imødegå den stigende uddannelseskløft gennem initiativet Connecting Schools. Dette projekt har til formål at give satellitbaseret internetadgang til skoler og omkringliggende husstande i områder uden eksisterende internet- eller kommunikationsinfrastruktur.



Dette billede er fra Finca Jesper i Nicaragua. Siden 2018 har vi arbejdet i Nicaragua for at fremme bæredygtighed og forbedre kaffeproduktionen. Vores projekter startede med investering i CO2-neutrale vandpumper og solcelledrevet kaffeproduktion, hvilket reducerede afhængigheden af diesel og mindskede den miljømæssige påvirkning. 

Efterlad en kommentar

'

Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.

Alle kommentarer er modereres, før de bliver offentliggjort.

Blog posts

Coffee-farming community at the Impact Trade programme in Ea Nuol, Dak Lak, Vietnam

Robusta fra Vietnam: kaffe fra Dak Lak og Impact Trade

Derfor køber vi Robusta fra Dak Lak, sådan bidrager den til vores blandinger, og det støttede Impact Trade-programmet i Ea Nuol.

Læs mere
Which Coffee Beans Should You Choose? A Guide to Espresso, Filter and French Press

Hvilke kaffebønner skal jeg vælge? Guide til espresso, filter og stempelkande

Guide til valg af kaffebønner til espresso, filter, V60, AeroPress og stempelkande med konkrete opskrifter og tips til bedre smag.

Læs mere
Before the roast: coffee rehydration

Før ristning: rehydrering af kaffe

Sådan blev rehydrering af uristede kaffebønner en del af årets Amokka Christmas med gløggens krydderier.

Læs mere
Coffee Without Deforestation

Kaffe uden afskovning

Hvert år ryddes millioner af hektar skov for at skabe plads til landbrug. For at imødegå dette har EU vedtaget nye regler, der kræver, at en række råvarer, herunder kaffe, kun kan sælges i Europa, ...

Læs mere
Under the Canopy: Shade, Sun and Why Context Matters in Coffee

Under Trækronerne: Kaffedyrkning mellem skygge og sol

Der findes ikke én rigtig måde at dyrke kaffe på. Den rigtige tilgang afhænger af klima, sort, dyrkningsmetoder og, vigtigst af alt, levebrødet for dem, der driver gården. Begrebet ‘skygge-dyrket’ ...

Læs mere
10 Questions you've always wanted to ask a Coffee Roaster

Vores Head Roaster svarer på de 10 mest stillede kaffespørgsmål

Vi har sat os sammen med Ante Bikic, vores Head Roaster hos Amokka siden 2019, og stillet ham nogle af de mest almindelige spørgsmål, vi får om kaffe. Med rolig og teknisk tilgang trækker han på næ...

Læs mere

Recently viewed products